Red Tea

شاي أحمر

Spanish Latte

سبانش لاتيه

Cafe Americano

مقهى أمريكانو

Flat White

فلات وايت

The name Molokhia is derived from the word “malukia”, and the legend says that the mallow helped a king to regain his health and wellness in the tenth century AD. Thus, the molokhia meal that was worthy of kings appeared
It is cooked with chicken and served with rice with vermicelli.
اسم الملوخية مشتق من كلمة “ملوكية”، وتقول الأسطورة أن الملوخية ساعدت أحد الملوك على استعادة صحته وعافيته في القرن العاشر الميلادي. وهكذا ظهرت وجبة الملوخية التي تليق بالملوك
يتم طهيه مع الدجاج ويقدم مع الأرز بالشعيرية.

Kibbeh Labanieh from Aleppo
A special dish of kibbeh stuffed with meat, nuts and pomegranate cooked with yoghurt with coriander sauce served with vermicelli rice

كبة لبنية من حلب
طبق خاص من الكبة المحشوة باللحم والمكسرات والرمان مطبوخة بالزبادي مع صلصة الكزبرة تقدم مع الأرز بالشعيرية

Two pieces of kebbeh and six pieces of shish barak cooked in yogurt topped with coriander sauce served with rice with vermicelli

قطعتين كبة وستة قطع شيش برك مطبوخة بالزبادي مغطاه بصلصة الكزبرة تقدم مع الأرز بالشعيرية

Fresh okra dish with lamb
Served with cold appetizers and a plate of vermicelli rice with a plate of green salad and Arabic bread
طبق بامية طازجة بلحم الغنم
تقدم مع مقبلات باردة وصحن رز باالشعيرية مع صحن السلطة الخضراء والخبز العربي

Ajineh , ground meat, onion, pomegranate molasses, tahini, lemon salt, salt, pepper and pine nuts.served with cold appetizers and yogurt, green salad and Arabic bread
عجينة ، لحم مفروم ، بصل ، دبس رمان ، طحينة ، ملح ليمون ، ملح ، فلفل و صنوبر تقدم مع مقبلات باردة والزبادي ، طبق سلطة خضراء وخبز عربي

Mujadara is a vegetarian dish that Syria and Lebanon are famous for. Its main ingredients are lentils, rice and onions. It is served with yogurt, green salad and Arabic bread
المجدّرة من الماكولات النباتية طبق تشتهر بها سوريا ولبنان ومكوناته الأساسية العدس والأرز والبصل وتقدم مع اللبن والسلطة الخضراء والخبز العربي

Simmered bulgur cooked with fresh tomatoes and chickpeas served with cold appetizers and yogurt, green salad, and Arabic bread.
البرغل المطبوخ مع الطماطم الطازجة والحمص يقدم مع المقبلات الباردة واللبن والسلطة الخضراء والخبز العربي.

An authentic Aleppine dish. It is kibbeh dough stuffed with a mixture of ground meat and nuts, onion and peppers, Orange, pomegranate, then shaped into balls and baked in the oven,served with cold appetizers and yogurt, green salad and Arabic bread
طبق حلبي أصيل. وهي عبارة عن عجينة كبة محشوة بمزيج من اللحم المفروم والمكسرات والبصل والفلفل والبرتقال والرمان ، ثم تُشكل على شكل كرات وتُخبز في الفرن وتقدم مع مقبلات باردة والزبادي ، طبق سلطة خضراء وخبز عربي

Grilled chicken with potato slices in lemon and garlic sauce, served with appetizers, rice, green salad and Arabic bread
دجاج مشوي مع شرائح البطاطا بصوص اللليمون والثوم تقدم مع المقبلات والرز والسلطة الخضراء والخبز العربي

Winter Melon Milk Bubble Tea

شاي فقاعات الحليب بالبطيخ الشتوي

Grilled Meat in Garlic Mint and Lemon Sauce served with potato ,cold appetizers and a plate of vermicelli rice with a plate of green salad and Arabic bread
اقراص من لحم الغنم المفروم والمشوي مع صلصة النعناع والثوم والليمون يقدم مع البطاطا ت ومقبلات باردة وصحن رز باالشعيرية مع صحن السلطة الخضراء والخبز العربي

An Italian pasta dish of fresh fettuccine tossed with butter and Parmesan cheese garnished with chicken
طبق معكرونة إيطالي من فيتوتشيني طازج مغطى بالزبدة وجبنة بارميزان ومزين بالدجاج

Grilled salmon cooked with pomegranate, lemon, garlic and Tahini sauce served with orange and quinoa.

سلمون مشوي مع رمان، ليمون و صوص طحينة بالثوم يقدم مع كينوا البرتقال

Mum’s exclusive Meat grill platter consists of Two skewer’s kebab Halabi, Meat Tikka , one Grilled cutlet, and Meat Arayis with grilled vegetables.
يتكون طبق مشاوي امي الحصري من اللحم , من سيخين كباب حلبي ، تكا لحم ، ريشة لحم مشوية ، وعرايس لحم مع الخضار المشوية

Tender lamb cutlets grilled and seasoned to perfection.

ريش لحم الغنم المشوية و المتبلة

Chicken, Red and green pepper, onions, mixed veg and soya sauce.

دجاج مطبوخ ومشوي مع فلفل أحمر و أخضر، بصل، خضروات مشكلة و صويا صوص

A mixture of soft lamb with onions , Black pepper, salt and saffron grilled over a low heat decorated with sumac served with saffron rice ,raisins, grilled tomatoes, Lemon, pickles and green vegetables
مزيج من لحم الغنم الناعم مع البصل والفلفل الاسود والملح والزعفران مشوي على نار هادئة مزين بالسماق يقدم مع ارز الزعفران والزبيب والطماطم المشوية والليمون والمخلل وبيواظ الخضراوات